La acuicultura ya supera a la pesca: el 51% del pescado comercializado es de piscifactoría

Según la FAO, las granjas marinas acaban de superar a la actividad pesquera en volumen. Es decir, ya hay más peces que crecen en piscifactorías que los que se pescan en el mar. Este hito alimentario se ha logrado gracias a la tecnología y la investigación biológica.

Foto: EFE/Marcial Guillén