¿Alimentos saludables?

La Unión Europea presentará a finales de año una lista de las sustancias que aportan propiedades saludables a los alimentos, como por ejemplo, ayudar a reducir el colesterol. Sólo aparecerán las que, científicamente, hayan demostrado sus beneficios. De las 3.000 suntancias analizadas, sólo un 20 % cumple este requisito.