Un guiso peruano de bacalao negro en esferas de plástico gana el concurso nacional de recetas callejeras celebrado en Bilbao

Cocina realizada en vehículos como camiones o furgonetas es lo que se conoce como food truck. Por primera vez los mejores cocineros de estos pequeños espacios han presentado sus propuestas en Barakaldo, en el primer foro dedicado a este tipo de cocina.