Se dispara el precio del plátano de Canarias

El precio del plátano de Canarias se ha disparado hasta situarse entre tres y medio y cinco euros el kilo. Estos son los precios de esta semana en las fruterías, más del triple que en febrero.

Este aumento de los precios se ha debido a un invierno más frío de lo habitual en las islas Canarias y a las fuertes rachas de viento de la borrasca Dorothea que, en diciembre, echó a perder el equivalente a tres semanas de producción.

Esto lo explica Raúl Martín, productor platanero en La Palma: "¿Qué pasa con el viento y el frío? Pues que la producción cae, tarda más en llenar el plátano, no está en el punto de corte para enviar al mercado" y añade que, para la época, están teniendo una "producción bajísima".

El aumento del precio del plátano, que ahora es tres veces más caro que la banana, ha ocasionado que parte del consumo se desvíe a la fruta importada.

Sergio Cáceres, gerente de Plátano de Canarias, afirma que tienen "un competidor que es verdad que está a un precio muy inferior, pero que trabaja en una liga muy diferente". Los productores calculan que con el verano la producción se irá normalizando, y con ella, el precio volverá a su cauce.

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