La robótica y la tecnología se fusionan con la gastronomía

Brazos robotizados que cocinan o sirven cafés, impresoras que imprimen alimentos o restaurantes que fusionan gastronomía con sensaciones visuales. Es lo que los expertos han llamado ya la 'Food Robolution', la robótica aplicada a la hostelería. Novedades tecnológicas que estos días se dan cita en Madrid en la cuarta edición de HIP, la feria de la innovación en restauración.