Ceviche, paella, guacamole... un diccionario unirá las culturas gastronómicas hispanohablantes

La gastronomía no sólo nos descubre nuevos sabores, sino también nuevas palabras que vamos introduciendo en la lengua como ceviche, guacamole, tacos o paella. Todas esas palabras quedarán recogidas en un diccionario que unirá las culturas gastronómicas hispanoablantes. Será importante también para conservar términos ancestrales que utilizaban para sus guisos los mayas y aztecas.