Comerse todo crudo, entendiendo a los crudívoros

Seguro que han oído hablar de personas vegetarianas, veganas y crudivóros que comen solo alimentos crudos. Explicaremos las ventajas e inconvenientes de esta dieta. Además, Yorgos Ioannidis, chef del restaurante Crudína nos enseña a hacer una de sus recetas: calabacinetti al pesto.