Buñuelos de viento

Se parecen a las croquetas, pero su relleno es dulce. Así son los buñuelos que trae en esta ocasión el cocinero Sergio Fernández. Una receta tradicional que se suele comer en Semana Santa, aunque su irresistible sabor nos incita a devorarlo en cualquier época del año. Una versión muy original que solo requiere mantequilla, nata montada, vainilla, huevos y azúcar glas.