El valor nutricional de los pescados azules pequeños
Saber vivir  El valor nutricional de los pescados azules pequeños

Andrea Calderón, profesora de Nutrición, nos explica el valor nutricional de los pescados azules pequeños y cómo tenemos que conservarlos.

05/06/2022 00:05:32
Recomendable para todos los públicos
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El valor nutricional de los pescados azules pequeños 00:05:32 05/06/2022
Recomendable para todos los públicos
Sinopsis

Boquerón en vinagre, sardina en escabeche, anchoa… Ricos pero ¿saludables? Analizamos el valor nutricional de los pescados azules pequeños en diferentes versiones y hablaremos de las precauciones que tenemos que tomar con algunas preparaciones que son semiconservas.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano