Tarta de batata y pera

Si combinamos batata, castañas y pera ese trío no falla nunca y nos da como resultado esta espectacular tarta al horno de batata, castañas hervidas y pera, elaborada por el chef Sergio Fernández. Un delicioso plato con el que aprovecharás la temperatura del horno de haber preparado otras elaboraciones, además, las castañas son el fruto seco que menos grasa tiene, y este postre en rico en hidratos de carbón complejos y antioxidantes, fibra, betacarotenos y vitamina A.