¿Son más sanos los alimentos enriquecidos?

Leche enriquecida con vitaminas o minerales, productos bajos en grasas o sin azúcar… ¿Son mejores para nuestra salud? Nos da la respuesta Andrea Calderón, nutricionista, Secretaria Científica de la Sociedad Española de Dietética y profesora de la Universidad Europea de Madrid.