El pescado azul y el pescado blanco

Aitor Sánchez nos explica las diferencias y las propiedades de los pescados azules y los pescados blancos. Y los semigrasos, que igual no sabías que existían. Y también aprendemos sobre las conservas de pescado y nuestra chef, Marta Verona, nos enseña un par de propuestas para preparar unos bocadillos de pescado muy sanos.