Minipizzas caseras con tomate cherry confitado

¿No se te ocurren más recetas con tomate salvo una ensalada? El chef Sergio Fernández nos ha preparado un menú a base de tomate en un amplio surtido de platos caseros, del “clásico modernizado” al “económico”, pasando por el “capricho” y el “más saludable”, como estas minipizzas caseras con tomate confitados.  ¡Tomad nota!