Receta de lasaña de calabacín y puré de patata

Si te han sobrado patatas hervidas, cocina con ellas una original lasaña de patatas revolconas y calabacín. Un recetón del chef Sergio Fernández Luque con los mejores consejos nutricionales del tecnólogo alimentario Mario Sánchez, que nos explicó por qué es tan bueno nutricionalmente este plato.