Ideas para aprovechar los alimentos

En Saber vivir aprendemos cómo sacar a los alimentos su máximo aprovechamiento. No hay que tirar nada, porque todo se puede aprovechar. Las frutas maduras, las verduras o los restos de pescado, pasando por la piel de las patatas, el queso que lleva mucho tiempo en la nevera, o el líquido de las conservas y yogures. Podemos aprender a tirar menos comida sin poner en riesgo nuestra salud, con la Tecnóloga de alimentos Beatriz Robles.