¿Sabes cuál es la diferencia entre las carnes rojas y blancas?
Saber vivir  ¿Es la carne de cerdo considerada "carne blanca"?

La nutricionista Beatriz Robles nos explica las diferencias nutricionales entre las carnes rojas y blancas en Saber Vivir

23/09/2023 00:06:45
Recomendable para todos los públicos
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¿Es la carne de cerdo considerada "carne blanca"? 00:06:45 23/09/2023
Recomendable para todos los públicos VO
Sinopsis

¿Toda la carne de cerdo es carne roja?, ¿o el lomo y el solomillo son realmente “carnes blancas”, como popularmente se cree? ¿Y no es mejor para la salud comer jamón (sobre todo el ibérico) que tomar chorizo? A todas estas preguntas nos responde la nutricinoista Beatriz Robles

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano