Los cítricos y sus beneficios: bajo la lupa

¿Sabíais que la lima y el limón tienen 6 veces más que la naranja y la mandarina, y lo que hay detrás de esa acidez del ácido cítrico es un potente antioxidante que también ayuda a frenar el crecimiento de gérmenes, bacterias y hongos? La nutricionista Beatriz Robles nos analiza los cítricos, y su papel como conservante y antioxidante esta semana en Saber Vivir