Las conservas de pescado más saludables

Consumir los productos del mar, tanto pescado como marisco, en conserva es una buena manera de incluir este tipo de alimentos más a menudo en nuestra dieta. Pero hay algunos factores que pueden preocupar a los consumidores: por ejemplo la cantidad de sal, la presencia de metales pesados en algunos tipos de pescado, los conservantes que se utilizan para prepararlos... Por eso le hemos pedido a Ileana Izverniceanu, de la OCU, que nos enseñe a seleccionar las opciones más saludables.