Analizamos alimentos según su cultura y procedencia

¿Por qué en cada país y cada cultura se comen distintos alimentos?, ¿por qué en España se consume tanto embutido?, ¿por qué no gustó nada el cacao cuando llegó de América?, ¿y por qué la gente no se atrevía a comer patatas o tomates cuando llegaron de América? El investigador y divulgador científico José Miguel Mulet nos lo cuenta en Saber Vivir