Consejos alimenticios para el ejercicio físico

¿Qué alimentación es necesaria si te decides a practicar más ejercicio físico? ¿Es aconsejable tomar hidratos de carbono antes del ejercicio (pasta por ejemplo) y proteínas después (como claras de huevo), para estar en plena forma? La nutricionista Paloma Quintana nos da las claves en Saber Vivir