"Txangurro a la donostiarra" de Dani García

Dani García y Carlos Maldonado se enfundan los delantales para preparar un auténtico txangurro a la donostiarra. Nos enseñarán además propiedades del centollo y una sencilla manera de diferenciar los machos de las hembras. Aquí tienes la receta completa con los pasos a seguir.