Solomillo de ciervo al horno

Sergio Fernández nos lleva en su ruta gastronómica hasta Malagón, en Ciudad Real, a cocinar con vistas en Fuente Taray, un complejo turístico que destaca por su deliciosa gastronomía y sus espacios únicos y sorprendentes. Allí nos han desvelado los trucos para cocinar un plato delicioso y típico de la zona: Solomillo de ciervo al horno