Soldaditos de Pavía

Estos soldaditos de Pavía son en realdidad bacalao en tempura y le damos el toque negro con la tinta de calamar para poder presentarlo como 'rocas de carbón'. Además, lo acompañamos con un ali oli algo diferente que casa muy bien con el pescado.

Si prefieres un plato de cuchara tradicional, no te pierdas esta berza jerezana. Y para un postre fácil y resultón, te recomendamos estas piruletas de chocolate.