Solomillo adobado

Hoy hemos cocinado solomillo adobado. Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos cerdo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 vaso jerez, 4 ciruelas pasas, 2 plátanos, 400 gr. sandía, pasta filo, caldo ave, 1/2 vaso leche, aceite, pimentón, pimienta, sal.