Potaje de vigilia castellano

En Saber Cocinar, Sergio Fernández ha preparado un delicioso plato: potaje de vigilia castellano. Los ingredientes para cuatro personas son: 200 gr. garbanzos, 300 gr. bacalao, 150 gr. espinacas, 150 gr. acelgas, 6 huevos codorniz, , 200 gr. berberechos, 20 gr. almendras, 3 dientes ajo, 30 gr. pan, 1 huevo duro, Perejil, Azafrán y Aceite.