Pollo en salsa de puerros

En Saber Cocinar hoy preparamos pollo en salsa de puerros. Ingredientes 4 personas:

Ingredientes para 4 personas: 4 contramuslos de pollo, 5 ó 6 patatas, 1 cebolla, 3 puerros grandes, orégano (al gusto), 5 cucharadas colmadas de harina, 1/2 de leche, 3 cucharadas de queso rallado, 3 cucharadas de azúcar, 2 dl. de aceite, sal, pimienta y nuez moscada.