Pimientos rellenos de arroz

Sergio Fernández ha enseñado a hacer pan rallado con tostadas y a conservar las chirimoyas maduras. También ha cocinado pimientos rellenos de arroz, cuyos ingredientes son: 2 pimientos rojos, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 100 gr. de jamón, 200 gr. de carne de cerdo, 300 gr. de arroz, 6 dl. de caldo de ave, 1 manojo de perejil, 3 tomates, ajo, aceite y sal.