Pierna de cordero a la leonesa

Estos son los ingredientes que necesitas si quieres cocinar esta delicia para el fin de semana: 1 pierna de cordero, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 300 gr. de espinacas, 1 huevo duro, 30 gr. de pasas, 400 gr. de carne picada, 1 vaso de vino blanco, 4 patatas, 1 pimiento, 100 gr. de bacon, perejil aceite y sal. // Además, Sergio nos ha contado nuevos trucos: cómo dar sabor a un guiso quemado, pechuga de pollo con leche y bombones de fresa.