Patatas a la catalana

Sergio Fernández ha dado algunas ideas para la comida de Año Nuevo, como las patatas a la catalana. Los ingredientes para 4 personas son: 6 patatas, 400 gr. de costillas, 1 puerro, 1 pimiento verde, 50 gr. de jamón, 2 vasos de cava, 2 vasos de caldo, azafrán, 1 huevo, harina, tomillo, aceite y sal. Sergio también ha enseñado a aprovechar el pan duro y a hacer figuras con chocolate.