Espárragos gratinados

En Saber Cocinar hoy cocinamos espárragos gratinados con albóndigas de merluza.Tanto los espárragos como la merluza son bajos en grasa y ricos en proteina, adecuado en dieta de adelgazamiento. Ingredientes para 4 personas: 1 manojo espárragos blancos, 1 manojo espárragos verdes, 2 huevo, 1 diente de ajo, 500 gr. merluza, 1 cebolleta, harina, puré de patata en polvo, 1 manojo perejil, 1 manojo cebollino, 4 tomates, 50 gr. queso parmesano, Aceite, Sal.