Coliflor rebozada con salsa

En Saber Cocinar Sergio Fernández ha preparado coliflor rebozada con salsa de marisco para 4 personas. Los ingredientes son: 1 coliflor, 400 gr. langostinos, 200 gr. calabaza, 1 puerro, 2 tomates, 1 vaso vino blanco, 1 rama apio, 2 huevos, 4 patatas, 1 calabacín, Laurel y perejil, Aceite y Harina.