Las mil y una torrijas

De leche, vino, azúcar o miel; más o menos secas, o mojadas, las torrijas, admiten innumerables variaciones, a cual más rica. El maestro pastelero José Fernández elabora una colección de torrijas, más pequeñas y a partir de ese mismo pan, pero dotado de diferentes sabores y bañado en diferentes y novedosas cremas y salsas.