Gazpachos manchegos

Con la llegada del frío cada vez apetecen más los platos de cuchara. En 'Cocina al Punto' han preparado este delicioso gazpacho manchego con carne de pollo y de conejo deshilachada y con un caldo de cebolla rico en sabor. Además, para darle consistencia a la elaboración, el chef Peña ha añadido unas tortas. Te sorprenderá...

Si te apetece algo más ligerito, atento a las alcachofas con huevo poché. Y si eres fan de los pepinillos, Peña te enseña a encurtirlos en unos sencillos pasos.