Ventresca de atún en salsa

Ingredientes:

1 kg. ventresca de atún

100 g. judías verdes

2 kg. cebolla morada

1 diente de ajo

1 unidad jengibre

Mantequilla

1 kg. azúcar

1 l. salsa de soja

2 l. refresco de cola

1 l. vino tinto

1 l. vinagre Módena

Aceite de oliva

Sal

Hotel Hacienda de Montija

Ctra. Huelva - San Juan del Puerto (A5000), Km. 2'5. Huelva.

Tel.: 959222111

www.haciendamontija.com