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RTVE Cocina  Salmón con crema de guisantes

Ingredientes:700 g. salmón frescoEneldoAzúcarSalSal ahumadaCebolla caramelizadaCebolla caramelizada:100 g. cebollaAzúcar morenoSalsa de sojaCrema...

06/09/2010 00:08:00
RTVE Cocina - Salmón con crema de guisantes RTVE Cocina - Salmón con crema de guisantes
Salmón con crema de guisantes 00:08:00 06/09/2010
Sinopsis

Ingredientes:

700 g. salmón fresco

Eneldo

Azúcar

Sal

Sal ahumada

Cebolla caramelizadaCebolla caramelizada:

100 g. cebolla

Azúcar moreno

Salsa de soja

Crema de guisantesCrema de guisantes:

200 g. guisantes

Aceite

Hueso de jamón

Aceitunas

Queso

Hotel Juanito

C/ Mártires, 15. La Roda. Albacete.

Tel.: 967 54 80 41.

www.hoteljuanito.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano