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RTVE Cocina  Raya con crema de ajos tiernos

Ingredientes:1 Kg. de raya2 manojos de ajos tiernos3 patatas2 zanahorias8 pimientos de piquilloCaldo de pescadoNataHarinaBrandyAceite de...

20/04/2009 00:09:00
RTVE Cocina - Raya con crema de ajos tiernos RTVE Cocina - Raya con crema de ajos tiernos
Raya con crema de ajos tiernos 00:09:00 20/04/2009
Sinopsis

Ingredientes:

1 Kg. de raya

2 manojos de ajos tiernos

3 patatas

2 zanahorias

8 pimientos de piquillo

Caldo de pescado

Nata

Harina

Brandy

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: Passadis del Pep

Plau de Palau, 2

Barcelona

Teléfono: 933 101 021

www.passadis.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano