Pollo con setas

Ingredientes:

1'5 kg. pollo de corral

300 g. setas

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

1/2 naranja

200 g. mantequilla

Piñones

1/4 l. vodka

1/4 l. caldo de pollo

Miel

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos desde casa de Ramón, en Cuenca.