Menestra palentina

Ingredientes:

50 g. coliflor

50 g. judías verdes

50 g. champiñones

50 g. espinacas

50 g. guisantes

50 g. jamón serrano

50 g. carne de ternera

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

Salsa de tomate

Crema de champiñones

Aceite de oliva

Sal

Restaurante del Hotel AC Palencia

Avenida de Cuba, 25. Palencia.

Tel.: 979 165 701

www.ac-hotels.com