España Directo - Cochinillo frito
RTVE Cocina  Cochinillo frito

Ingredientes:1 cochinillo1/2 rama canela1/2 rama tomillo1/2 rama romero1/2 rama salvia200 g. zanahoria1 naranja1 limón160 g. piñones tostados200 g....

15/06/2011 00:10:00
RTVE Cocina - Cochinillo frito RTVE Cocina - Cochinillo frito
Cochinillo frito 00:10:00 15/06/2011
Sinopsis

Ingredientes:

1 cochinillo

1/2 rama canela

1/2 rama tomillo

1/2 rama romero

1/2 rama salvia

200 g. zanahoria

1 naranja

1 limón

160 g. piñones tostados

200 g. azúcar

30 g. harina

250 g. claras

160 g. yemas

30 dl. ron

Aceite de oliva

Sal

Restaurante El Nuevo Molino

Barrio Monseñor, 18.

Puente Arce, Cantabria.

Tel.: 942 57 50 55

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano