Canelón de rabo de toro

Ingredientes:

400 gr. de cola de toro

2 zanahorias

2 patatas

1 cebolla

1 puerro

100 gr. de boletus

Queso

1/2 vaso de vino tinto

1 l. de caldo de carne

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: Puerto Delicia

Muelle de las delicias, s/n

41012 Sevilla

Teléfono: 670 407 940

www.puertodelicia.com