Bacalao con pisto y pimientos

Ingredientes:

4 lomos de bacalao

1 cebolla

2 pimientos verdes

1 pimiento rojo

1/2 calabacín

1 patata

300 g. pimientos asados

200 g. pimiento verde

5 dientes de ajo

1 guindilla

6 g. gelatina

Martini blanco

Aceite de oliva

Restaurante La Galería

Ctra. Burgos-Aguilar, km. 4. Alfoz de Quintanadueñas. Burgos.

Tel.: 947292606

www.hotellagaleria.es