España Directo - Asado de lomo con castañas
RTVE Cocina  Asado de lomo con castañas

Ingredientes:180 g. lomo de venado40 g. castañas asadas110 g. peras30 g. azúcar15 g. mantequillaRomero15 g. yogur griegoJugo de venadoOrujo de...

12/01/2011 00:10:33
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Asado de lomo con castañas 00:10:33 12/01/2011
Sinopsis

Ingredientes:

180 g. lomo de venado

40 g. castañas asadas

110 g. peras

30 g. azúcar

15 g. mantequilla

Romero

15 g. yogur griego

Jugo de venado

Orujo de albariño

Aceite de oliva

Sal

Restaurante El Borbollón

Hotel La Salve

C/ Pablo Neruda, 12. Torrijos. Toledo.

Tel.: 925 77 52 63.

www.hotellasalve.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano