Arroz caldoso

INGREDIENTES para 4 personas:

400g de arroz

¿ pimiento rojo

¿ pimiento verde

2 tomates

1 cebolla

1 diente de ajo

Perejil

Sal 

Caldo de pescado

2 ñoras

¿ vaso de aceite

400g de gambas

250g de almejas

1 sobre de azafran

8 corazones de alcachofa

PREPARACION

Freír  el ajo, ñoras, cebolla y pimientos cuando se doren echar tomate y el caldo todo junto con el perejil pasar todo por la batidora con el caldo y se echa el arroz  durante 5 minutos a fuego y se echa las gambas y las almejas 15 minutos de cocción y listo.