"Arroz con faisán" de Dani García

Nuestro chef nos sorprende esta vez con un arroz con faisán. Durante la elaboración de este plato, Dani García nos enseña a limpiar el faisán y a recuperar su carcasa para hacer el caldo. Además, nos muestra cómo elaborar la guarnición con trompetas de la muerte deshidratadas.