Panadería ecológica y conservación

Seguimos por el norte de la Península hasta Asturias, concretamente nos adentramos en Redes, un lugar donde los grandes hayedos, abedulares, bosques de ribera y prados de pasto ocupan la mayor parte del territorio. Continuamos conociendo la historia de José Luis, un panadero que compagina su trabajo con su pasión por la observación de la vida silvestre.