Cortados y Cantiles del Jarama - Úrsula. Besana cooperativa

El segundo espacio Natura 2000 que conocemos está muy cerca de una gran urbe, se trata de Cortados y Cantiles del Jarama, en Rivas-Vaciamdrid. Los valores de este lugar le han otorgado la categoría de Zona de Especial Protección para las Aves. En estos páramos del sureste de la Comunidad de Madrid, entre las cuencas bajas de los ríos Jarama y Manzanares se ha creado una cooperativa de productos ecológicos integrada por productores y consumidores. La puesta en marcha de estos huertos ha permitido además la recuperación de un paisaje perdido y la regeneración de la ribera del Jarama.