Madrid Fusión 2019

Asistimos a Madrid Fusión 2019, el gran evento que convierte a la capital en un referente mundial de la gastronomía durante tres días. En esta ocasión nos asomamos a un concurso al Mejor Bocadillo de Autor. Y mientras el jurado delibera el nombre del ganador, nos empapamos de los mejores consejos de un chef de la talla de Quique Dacosta.