Empanada mallorquina

La auténtica empanada mallorquina es muy sencilla de preparar. Va rellena de cordero y de sobrasada, dos productos que combinan muy bien y que hacen que esta elaboración sea muy completa. Además, Peña nos enseña un macerado único para la carne y nos da algunos trucos para trabajar la masa. A continuación, te dejamos la receta completa con todos los pasos a seguir.

Si te animas a seguir probando platos de Mallorca, te sugerimos la sepia mallorquina. Otra elaboración única con el pimentón tan característico tap de cortí.