Vídeo - ¿Qué pasa con el pan?

Los españoles todavía no alcanzan a consumir los 250 gramos diarios de pan que recomienda la Organización Mundial de la Salud, pero cada día abren nuevas tiendas que ofrecen toda clase de variedades. Además hay mucha gente que se hace el pan en casa. Pero ¿qué ha pasado con los panaderos de toda la vida?