Entrevista Reina Garcia Closas

Esta Médica y Cirujana, especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública, y también Nutricionista, publica "La dieta Smart, el método eficaz para comer y perder peso de forma saludable¿. Se basa, entre otras cosas, en elegir lo que debemos comer no en función de las calorías que nos vaya a aportar sino del índice glucémico, es decir el nivel de azúcar que aportan los alimentos a nuestra sangre después de ingerirlos. Este método, según su autora, permite perder peso y mantenerlo a largo plazo de forma saludable.